“Cosa ci fanno insieme lo Chef Marco Rossi e il mago /mentalista Samuele?
Non e’ un indovinello. E’ magia!
Un duo unico per festeggiare insieme l’illusione della mente e la magia del cibo
…nella notte piu’ magica dell’anno”
Benvenuto dalla cucina:
Crema di tartufi di mare, salmone del Baltico, fiocchi di mais
Zuppetta fredda di melone, crudo di astice, sedano croccante
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Risotto all’olio di eucalipto, bottarga di muggine, cipolla caramellata
Creste di gallo di farina di mais, ragout di coniglio selvatico
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Torcinello di bufalino arrosto, castagne, emulsione di spinaci
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Cioccolato e rhum
Insalata di lamponi, panettone e crema chantilly
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A mezzanotte……il mio cotechino e lenticchie
Bollicine, magia e lamponi…
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Euro 80,00 a persona
Caffe/vino /servizio inclusi
E’ gradita la prenotazione
