Antipasto:
Ciauscolo di salame spalmabile, pane nero croccante

***

Primo Piatto:
Maccheroncino saltato con stoccafisso all’ancoretana

***

Secondo Piatto:
Porchetta di coniglio cotto al forno, pancetta tesa al finocchietto

****

Dessert:
I cavallucci: millefoglie di pasta di castagne, crema di nocciole, gelato all’uva