Amous bouche ............. per aprire il cuore
Piccole coccole di mais e polpa di granchio al miele
Chiupito di spritz con frullato di ribes

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Antipasti:

Tonno marinato al lime, patata gialla allo zenzero, gocce di basilico
Julienne di seppia calda, insalata di indivia e cipolletta in agrodolce

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Primo piatto:

Tortelloni farciti di scampi, scottati alla piastra con sottofondo di burrata

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Secondo piatto:

Involto di filetto di vitello, ripieno di prugne con passatina di lenticchie rosa agrumate

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Dessert:

Coccole di cioccolato e… amore piccante
Ganache fondente al caramello, sorbetto all’ananas, gelatina di menta e melissa

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Prezzo Euro 100,00 a coppia

Include acqua, caffè e servizio
Non include abbinamento vino

e’ gradita la prenotazione