Lollipop di ricotta di bufala con cuore di liquirizia e … bollicine di benvenuto

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Il mio salmone marinato con pan brioches e creme fraiche all’aneto


Terrina di Fagianella leggermente affumicata, foie gras, clementine confit

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I miei cappelletti in brodo di cappone ristretto e pistili di zafferano


Risotto carnaroli mantecato al branzi, con scaglie di tartufo nero

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Tacchinella ripiena di marroni pancetta uva sultanina e filo ristretto di amarone

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Panettone classico con creme golose
Mascarpone / Pistacchio / Cioccolato al peperoncino

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Torrone e piccola Pasticceria natalizia
caffe / vino / servizio inclusi