Apertura:

Tartare di ricciola, maionese di caponata siciliana piccantina, passion fruit

Zuppa di fagioli cannellini, tocchetti d’astice, broccoletti verdi grigliati

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Primo Piatto

Quenelle di riso nero selvaggio in brodetto di asparagi e calamaretti

Gnocchetti parigini soffiati al forno, ragu di salama da sugo, formaggio di fossa 36 mesi

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Secondo Piatto

Agnello cotto in tegame al mirto, alla vecchia maniera romanesca

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Dessert

Piccola pastiera napoletana

La mia colomba artigianale

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Prezzo € 75,00

Include acqua, abbinamento vino, caffè e servizio

e’ gradita la prenotazione