Benvenuto dalla cucina:
Shock di campari, lime e gambero marinato
Crudo di scampi, insalata di cavolfiore e gel di bergamotto
Cheesecake di tartare di bufalo con fusione di robiola d’alba

Bignè ripieni di mascarpone e violetta con ragù di vitella toscana
Tortellini di farina di ceci, granchio reale, zucca e calamaretti

Petto di cappone nostrano farcito con crema di cardi e tartufo nero pregiato

Zuccotto di pandoro, alchermes, crema al mandarino e caffè
Il mio panettone con caldo di vanilla

Caffe/vino/servizio inclusi

- POSTI ESAURITI -

Euro 85,00 a persona

e’ gradita la prenotazione