Cene a tema

Piccolo entre’ di crema soffiata ai porcini
Patata farcita al tuorlo d'uovo con fonduta Valdostana e Tartufo Bianco

***

Piccolo sformato di funghi shitake su crema di zafferano

****

Piccola crespella con finferli e scaglie al tartufo di Norcia

***

Controfiletto di vitello stufato e servito con salsa di tartufo e nocciole

****

Rotolo di sfoglia e pere con gelato al cioccolato amaro