Le proposte di Marco Rossi variano in base al suo estro che va modificando le portate seguendo la stagionalità e la freschezza dei prodotti.
Non perdetevi il piacere della mia cucina, aspettando la ri-apertura... coltiviamo almeno la creativita’ ... NUOVO MENU’
..."Il mio compito oggi ed elevare il cibo gluten free ad alta cucina eliminando definitivamente l’idea di sacrificio per chi segue una dieta senza glutine, dando una nuova nobiltà ai cereali alternativi quali
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